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Produits du Berry et richesses locales
Le terroir berrichon regorge de merveilles avec ses produits emblématiques, sa porcelaine ou ses vins frais et minéraux.
Le crottin de Chavignol AOP
Originaire du sancerrois, le délicat crottin de Chavignol AOP est fabriqué avec du lait de chèvre cru ! Selon son degré d’affinage – d’au minimum 10 jours – on le déguste mi-sec, bleuté ou bleu. Roi du plateau de fromage, il est également délicieux servi gratiné et en compagnie d’un verre de Sancerre AOP.
La Lentille verte du Berry
C’est un peu le « caviar » local ! Cette lentille verte du Berry IGP et Label Rouge se distingue par son goût subtil de châtaigne. Délicieuse en crème ou en soupe, elle est la vedette du petit salé et apporte du croquant aux salades.
Les vins de Sancerre et de Quincy
À majorité blancs, secs et floraux, les vins du Val de Loire s’associent aux spécialités berrichonnes. Le sauvignon, sur les terroirs de Sancerre et de Quincy, donne des crus minéraux à découvrir dans les caveaux.
Les porcelaines de Pillivuyt
La manufacture Pillivuyt existe depuis 200 ans. Pour découvrir le travail de la porcelaine, au fil de ses différentes étapes, n’hésitez pas à vous inscrire à la visite commentée, organisée par l’Office de Tourisme de Mehun.